Sunnere mat uten å bruke mer penger
Sunt trenger ikke være dyrt. Mange av de sunneste matvarene, som grønnsaker, belgvekster og havregryn, er også blant de rimeligste.
Kort fortalt
- Frosne grønnsaker, bær og fisk er ofte billigere enn ferske. Importerte frosne bær bør kokes i ett minutt før du bruker dem i mat som ikke varmes opp.
- Bønner, linser og havregryn gir mye næring for lite penger.
- Planlegging og sammenligning av kilopris er enkle måter å spare på.
- Planlegg middagene
- Bruk frysedisken
- Bønner og linser
- Havregryn til frokost
- Sammenlign kilopris
- Butikkens egne merker
- Lag dobbel porsjon
- Kjøp etter sesong
1. Planlegg middagene
Lag en enkel plan for uka og handle etter liste. Du kaster mindre mat og kjøper færre ting du ikke trenger.
2. Bruk frysedisken
Frosne grønnsaker og bær plukkes og fryses raskt, og holder seg lenge. Fiskefileter av sei, torsk og laks kan være billigere frosne enn ferske. Sammenlign kilopris.
3. Spis mer bønner og linser
Belgvekster er blant de billigste proteinkildene du kan kjøpe. Bland dem i kjøttdeig, supper og gryter for å dryge maten.
4. Start dagen med havregryn
Havregrøt eller havregryn med yoghurt og bær er en mettende frokost som koster noen få kroner.
5. Sammenlign kilopris
Hyllekanten viser pris per kilo eller liter. Det er den du bør sammenligne, ikke prisen på pakken.
6. Velg butikkens egne merker
Basisvarer som havregryn, ris, hermetiske tomater og frosne grønnsaker er ofte like gode i butikkens egne merker, og vesentlig billigere.
7. Lag dobbel porsjon
Kok stort og frys ned. Da har du sunn ferdigmat til travle dager, og slipper å kjøpe dyr ferdigmat.
8. Kjøp etter sesong
Norske grønnsaker i sesong, som kål, gulrøtter og poteter om høsten, er ofte billige og gode.
Vanlige spørsmål
Er frosne grønnsaker like gode som ferske?
Frosne grønnsaker og bær plukkes og fryses raskt, og holder seg lenge. De er rimelige og like næringsrike som ferske. Importerte frosne bær bør kokes i ett minutt før du bruker dem i mat som ikke varmes opp (Mattilsynet).
Hva er de billigste proteinkildene?
Belgvekster som bønner og linser er blant de billigste proteinkildene du kan kjøpe. Fiskefileter av sei, torsk og laks kan være billigere frosne enn ferske. Sammenlign kilopris.
Hvordan sammenligner jeg priser?
Se på kilopris eller literpris på hyllekanten, ikke prisen på pakken.
Les også
Innholdet er generell informasjon. Kostrådene bygger på Helsedirektoratet, og rådet om frosne bær på Mattilsynet. Prisrådene er praktiske tips, ikke offisielle råd. Har du sykdom, allergier eller spesielle behov, snakk med lege eller klinisk ernæringsfysiolog.